Aderezo para ensaladas veganas

Ingredientes:

• 150 gr  de tofu de seda
• pequeño puñado de hojas frescas de albahaca
• pequeño puñado de hojas de perejil fresco
• 2 cucharadas de zumo de limón fresco
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo pequeño, picado en trozos grandes
• sal y pimienta al gusto
• Un poco de salsa picante al gusto

Instrucciones:

1. Coloque todos los ingredientes, incluso un poco de sal y pimienta, en el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla.
2. Pulse hasta batirlo todo, luego mezcle a velocidad media hasta que esté suave y bien combinado.
3. Pruebe y sazone con más sal, pimienta y salsa picante al gusto.
4. También puede optar por agregar un poco más de limón o vinagre.
5. Solo depende de tu gusto.
6. Mezcla para combinar. Enfríe antes de servir.
7. Sirva como aderezo para ensaladas o como salsa para verduras. Almacenar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 4 días.

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Ingredients

• 150 gr  de tofu de seda
• pequeño puñado de hojas frescas de albahaca
• pequeño puñado de hojas de perejil fresco
• 2 cucharadas de zumo de limón fresco
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo pequeño, picado en trozos grandes
• sal y pimienta al gusto
• Un poco de salsa picante al gusto

Instructions

1

Coloque todos los ingredientes, incluso un poco de sal y pimienta, en el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla.

2

Pulse hasta batirlo todo, luego mezcle a velocidad media hasta que esté suave y bien combinado.

3

Pruebe y sazone con más sal, pimienta y salsa picante al gusto.

4

También puede optar por agregar un poco más de limón o vinagre.

5

Solo depende de tu gusto.

6

Mezcla para combinar. Enfríe antes de servir.

7

Sirva como aderezo para ensaladas o como salsa para verduras. Almacenar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 4 días.