Receta Ensalada de Pasta

Ensalada De Pasta Con Pollo A La Mostaza


Preparación:
21 minutos

Tiempo de cocción:
9 minutos

Total:
30 minutos

Porciones para :
8 a 10 personas

 

información nutricional (Por porción)
558 calorías
36g gordo
29g Carbohidratos
28g Proteína

 

Nos encanta la mostaza. Tal vez sea porque nos gustan las comidas picantes, pero no nos gusta el picante que produce comer jalapeños, hojuelas de pimiento rojo u otros ingredientes de este tipo. Así que esta ensalada de pasta con pollo a la mostaza es un sueño hecho realidad.

El aderezo está hecho de cuatro  tipos de mostaza. Tiene pasta tierna, pollo y verduras y es un almuerzo o una cena maravillosa. ¡Puedes agregar más mostaza si quieres! Encontramos una fabulosa mostaza con miel y ajo asado al fuego que es perfecta en esta receta.

Para obtener el pollo para esta receta de ensalada de pasta, puedes hacer varias cosas. Puedes comprar un par de pollos asados ​​en el supermercado y quitar y cortar la carne en cubos. Esta es nuestra forma favorita ya que logran que el pollo esté muy tierno y no tenemos que preocuparnos por Salmonella en nuestra cocina. Puede cocinar un pollo entero usted mismo, ya sea asándolo, escalfándolo o  a la parrilla, y luego retire la carne. O puede cocinar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, o cortar pollo crudo en cubos y saltearlo en mantequilla o aceite hasta que esté listo.

Puedes usar las verduras que quieras en esta ensalada. Nosotros preferimos pimientos de varios colores y guisantes congelados. Pero el calabacín en rodajas, la calabaza de verano, los espárragos, las judías verdes o los champiñones serían deliciosos en esta misma receta.

Disfruta de esta ensalada en tu hogar con una copa de vino blanco. Todo lo que necesita agregar es un poco de fruta fresca, que puede funcionar como guarnición y postre, especialmente si la rocía con miel. 

Ingredientes

  • 1 taza mayonesa

  • 1/2 taza yogurt natural

  • 1/2 taza cremoso aderezo para ensalada de miel y mostaza

  • 3 cucharadas mostaza de Dijon

  • 3 cucharadas miel mostaza

  • 2 cucharadas mostaza de rábano picante

  • 2 cucharadas zumo de limon

  • 1 paquete  farfalle o pasta de pajarita

  • 2 pollos asados ​​o cocido 

  • 1  pimiento rojo 

  • 1 pimiento amarillo 

  • 1 pimiento verde

  • 1 paquete  guisantes congelados

 
 

Pasos para hacer la ensalada

  1. En un tazón grande, combine la mayonesa, el yogur, el aderezo para ensalada de mostaza y miel, la mostaza Dijon, la mostaza con miel, la mostaza de rábano picante y el jugo de limón. Mezclar con un batidor de alambre hasta que se mezclen.

  2. En una olla grande con agua a hirviendo. Cocine la pasta hasta que esté al dente.

  3. Mientras tanto, prepare el pollo y los pimientos. Añádelas al bol con el aderezo y mezcla.

  4. Coloque los guisantes en un colador. Cuando la pasta esté lista, escurrir sobre los guisantes para descongelarlos. Agregue al aderezo y mezcle suavemente pero a fondo hasta que se combinen.

  5. Cubra la ensalada y enfríe durante 1 a 2 horas antes de servir.

 

información nutricional
Porciones: 8 a 10
Cantidad por porcion
calorías 558
% Valor diario*
Grasa total 36g 46%
Grasa saturada 7g 35%
Colesterol 100 mg 33%
Sodio 534mg 23%
Carbohidratos totales 29g 11%
Fibra Dietética 4g 14%
Azúcares Totales 7g
Proteína 28g
Vitamina C 79mg 393%
Calcio 63mg 5%
Hierro 3mg 18%
Potasio 391mg 8%
*El % del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2000 calorías al día se utilizan para el asesoramiento general de nutrición.
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

 

 

Ensalada De Pasta Con Pollo A La Mostaza

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Ensalada Mediterránea
Serves: 8-10
Prep Time: 20 Cooking Time: 10 Total Time: 30

Nos encanta la mostaza. Tal vez sea porque nos gustan las comidas picantes, pero no nos gusta el picante que produce comer jalapeños, hojuelas de pimiento rojo u otros ingredientes de este tipo. Así que esta ensalada de pasta con pollo a la mostaza es un sueño hecho realidad. El aderezo está hecho de cuatro  tipos de mostaza. Tiene pasta tierna, pollo y verduras y es un almuerzo o una cena maravillosa. ¡Puedes agregar más mostaza si quieres! Encontramos una fabulosa mostaza con miel y ajo asado al fuego que es perfecta en esta receta.

Ingredients

  • 1 taza mayonesa
  • 1/2 taza yogurt natural
  • 1/2 taza cremoso aderezo para ensalada de miel y mostaza
  • 3 cucharadas mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas miel mostaza
  • 2 cucharadas mostaza de rábano picante
  • 2 cucharadas zumo de limon
  • 1 paquete  farfalle o pasta de pajarita
  • 2 pollos asados ​​o cocido 
  • 1  pimiento rojo 
  • 1 pimiento amarillo 
  • 1 pimiento verde
  • 1 paquete  guisantes congelados

Instructions

1

En un tazón grande, combine la mayonesa, el yogur, el aderezo para ensalada de mostaza y miel, la mostaza Dijon, la mostaza con miel, la mostaza de rábano picante y el jugo de limón. Mezclar con un batidor de alambre hasta que se mezclen.

2

En una olla grande con agua a hirviendo. Cocine la pasta hasta que esté al dente.

3

Mientras tanto, prepare el pollo y los pimientos. Añádelas al bol con el aderezo y mezcla.

4

Coloque los guisantes en un colador. Cuando la pasta esté lista, escurrir sobre los guisantes para descongelarlos. Agregue al aderezo y mezcle suavemente pero a fondo hasta que se combinen.

5

Cubra la ensalada y enfríe durante 1 a 2 horas antes de servir.

Nutrition

  • 558 Calories
  • 29gg Carbohydrates
  • 100 mgmg Cholesterol
  • 36gg Fat
  • 4gg Fiber
  • 28gg Protein
  • 7gg Saturated fat
  • 534mgmg Sodium
  • 7gg Sugar

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