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Ensaladas Saludables/ Tipos de Ensalada de Frutas

Ensalada De Manzana Y Col

ensalada de col y manzana

Deliciosa ensalada de manzana, repollo y crujiente baicon

¡Súper cremosa, crujiente y fresca! ¡Esta receta de ensalada de col inspirada en la temporada fría con alimentos de temporada  otoño-invierno  solo nos llevará  unos minutos hacerla y nos ofrecerá  un sabor brillante y delicioso! Como  que  ¡querrás hacerla una y otra vez!

 

repollo o col cortada para ensaladas

 

Lista de ingredientes para la ensalada de col, manzana y baicon.

  • 1 repollo mediano, sin corazón y rallado
  • 1 manojo de cebolletas, en rodajas finas
  • 3 manzanas firmes, peladas, sin corazón, se pueden añadir trituradas, en rodajas finas o en dados.(En esta receta hemos optado por los dados)
  • 100 gr baicon o panceta  crujiente,  en trocitos
  • 1/2 taza de almendras, picadas
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de yogur griego
  • Sal y pimienta.
  • Jugo de 1/2 limón fresco

Instrucciones:

  1. Tenga preparado el beicon frito o panceta en un punto crujiente.
  2. Vamos a por el aderezo: En un tazón  mezcle la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón y el vinagre de manzana hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Tenga en cuenta que el tocino le dará un toque sabroso a la ensalada de col.
  3. En una ensaladera grande, mezcle el repollo, las manzanas, las cebollas verdes y las almendras picadas. Vierta el aderezo y mezcle para cubrir uniformemente.
  4. Servir la ensalada de col, baicon y manzana inmediatamente o enfriar en el frigorífico. ¡Disfrutar!

 

ensalada de col

 

Ensalada De Manzana Y Col
Recipe Type: Ensalada
Cuisine: Cocina Mediterránea
Author: Milagros
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
¡Súper cremosa, crujiente y fresca! ¡Esta receta de ensalada de col inspirada en la temporada fría con alimentos de temporada otoño-invierno solo nos llevará unos minutos hacerla y nos ofrecerá un sabor brillante y delicioso! Como que ¡querrás hacerla una y otra vez!
Ingredients
  • 1 repollo mediano, sin corazón y rallado
  • 1 manojo de cebolletas, en rodajas finas
  • 3 manzanas firmes, peladas, sin corazón, se pueden añadir trituradas, en rodajas finas o en dados.(En esta receta hemos optado por los dados)
  • 100 gr baicon o panceta crujiente, en trocitos
  • 1/2 taza de almendras, picadas
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de yogur griego
  • Sal y pimienta.
  • Jugo de 1/2 limón fresco
Instructions
  1. Tenga preparado el beicon frito o panceta en un punto crujiente.
  2. Vamos a por el aderezo: En un tazón mezcle la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón y el vinagre de manzana hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Tenga en cuenta que el tocino le dará un toque sabroso a la ensalada de col.
  3. En una ensaladera grande, mezcle el repollo, las manzanas, las cebollas verdes y las almendras picadas. Vierta el aderezo y mezcle para cubrir uniformemente.
  4. Servir la ensalada de col, baicon y manzana inmediatamente o enfriar en el frigorífico. ¡Disfrutar!

 

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