Fácil | < 30 Minutos | 10 raciones | Vegano
Ingredientes
Método para hacerla – Instrucciones
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Cocine arroz y Quinoa según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague bien con agua fría, deje reposar durante 10 minutos y páselo a un tazón grande.
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Mientras tanto, comience a preparar los ingredientes de su ensalada combinándolos en un tazón, asegurándose de que estén cortados en trozos grandes y pequeños. Revuelva a través de las nueces tostadas.
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En un bol grande, comience a preparar el aderezo mezclando el aceite de aguacate, el jugo de limón, el chile fresco, la sal marina y la pimienta molida. Reserve para que los sabores se fundan.
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Agregue las verduras frescas al arroz y ahora mezcle suavemente la rúcula y las espinacas tiernas.
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Cubra su ensalada con piñones y semillas de granada y vístala bien.
Ensalada de Arroz y Quinua para Verano
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Cargando...Deliciosa Ensalada de Arroz y Quinua para Verano - Recetas de ensaladas par la época estival
Ingredients
- 2 tazas arroz & Quinoa, enjuagadas
- 2 tazas de tomates cherry, picados en mitades
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1 pimiento rojo, picado aproximadamente
- 2 pepinos libaneses, cortados en cubitos aproximadamente
- 2 tazas de col rizada o rúcula
- 2 tazas de espinacas tiernas, picadas en trozos grandes
- 1/2 taza de nueces tostadas
- 1/2 taza de piñones tostados
- 1 granada, semillas reservadas
- 1/2 taza de aceite de aguacate
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de chile picante fresco picado
- 1 pizca Sal marina y pimienta molida
Instructions
Cocine arroz y Quinoa según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague bien con agua fría, deje reposar durante 10 minutos y páselo a un tazón grande.
Mientras tanto, comience a preparar los ingredientes de su ensalada combinándolos en un tazón, asegurándose de que estén cortados en trozos grandes y pequeños. Revuelva a través de las nueces tostadas.
En un bol grande, comience a preparar el aderezo mezclando el aceite de aguacate, el jugo de limón, el chile fresco, la sal marina y la pimienta molida. Reserve para que los sabores se fundan.
Agregue las verduras frescas al arroz y ahora mezcle suavemente la rúcula y las espinacas tiernas.
Cubra su ensalada con piñones y semillas de granada y vístala bien.
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