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Preparación y tiempo de cocción
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
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Fácil
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3 porciones
La pasta de soya miso fermentada agrega un toque salado adicional a este nutritivo plato de arroz cubierto con camarones fritos con chile picante
Ingredientes
- 100 gramos arroz basmati integral
- 140g edamame congelado sin cáscara frijoles
- 140g brócoli (alrededor de ½ cabeza), partido en floretes
- 1 cucharada pasta de miso blanca o marrón
- ½ cucharadita jengibre fresco finamente rallado
- 1 cucharada vinagre de arroz
- ½ cucharada miel clara
- 2 cucharaditas aceite de sésamo
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 3 dientes de ajo en rodajas finas
- 1 Chile rojo en rodajas finas
- 200g gambas sin cáscara crudas
- 2 Cebollas de primavera finamente rebanado
- cilantro paquete grande picado grueso
Método
- PASO 1
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, agregando los frijoles edamame durante los últimos 3 minutos de cocción. Escurrir bien.
- PASO 2
Mientras tanto, cocine al vapor el brócoli durante 4-5 minutos hasta que esté tierno. Pasar por agua muy fría, escurrir bien y secar. En un tazón pequeño, mezcle el miso, el jengibre, el vinagre, la miel, el aceite de sésamo y el condimento.
- PASO 3
Caliente el aceite vegetal en una sartén antiadherente. Agregue el ajo y la mitad del chile y cocine a fuego lento durante un par de minutos, con cuidado de no quemarse. Echar las gambas, mucha pimienta negra y una pizca de sal. Suba el fuego y cocine por unos minutos hasta que las gambas estén bien cocidas. Mezcle el aderezo de miso con el arroz cocido, agregando las cebolletas, el cilantro y el brócoli. Sazonar y mezclar. Coloque las gambas picantes encima, esparza sobre el chile restante y sirva.
Ensalada de arroz integral con miso y brócoli con langostinos picantes
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Cargando...La pasta de soya miso fermentada agrega un toque salado adicional a este nutritivo plato de arroz cubierto con camarones fritos con chile picante
Ingredients
- 100 gramos arroz basmati integral
- 140g edamame congelado sin cáscara frijoles
- 140g brócoli (alrededor de ½ cabeza), partido en floretes
- 1 cucharada pasta de miso blanca o marrón
- ½ cucharadita jengibre fresco finamente rallado
- 1 cucharada vinagre de arroz
- ½ cucharada miel clara
- 2 cucharaditas aceite de sésamo
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 3 dientes de ajo en rodajas finas
- 1 Chile rojo en rodajas finas
- 200g gambas sin cáscara crudas
- 2 Cebollas de primavera finamente rebanado
- cilantro paquete grande picado grueso
Instructions
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete, agregando los frijoles edamame durante los últimos 3 minutos de cocción. Escurrir bien.
Mientras tanto, cocine al vapor el brócoli durante 4-5 minutos hasta que esté tierno. Pasar por agua muy fría, escurrir bien y secar. En un tazón pequeño, mezcle el miso, el jengibre, el vinagre, la miel, el aceite de sésamo y el condimento.
Caliente el aceite vegetal en una sartén antiadherente. Agregue el ajo y la mitad del chile y cocine a fuego lento durante un par de minutos, con cuidado de no quemarse. Echar las gambas, mucha pimienta negra y una pizca de sal. Suba el fuego y cocine por unos minutos hasta que las gambas estén bien cocidas. Mezcle el aderezo de miso con el arroz cocido, agregando las cebolletas, el cilantro y el brócoli. Sazonar y mezclar. Coloque las gambas picantes encima, esparza sobre el chile restante y sirva.
Nutrition
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304 Calories
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35g Carbohydrates
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8g Fat
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1g Saturated fat
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