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Preparación y tiempo de cocción
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
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Fácil
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Servicio para 10
Esta ensalada está repleta de legumbres y debería ser lo suficientemente alta en carbohidratos como para que no necesites servir papas también.
Ingredientes
- 300g arroz basmati integral
- 75ml aceite de oliva
- 200g guisante congelado
- 410g puede lentejas enjuagado y escurrido
- 410g garbanzo enjuagado y escurrido
- jugo 2 limón
- 2 manojos de cebolletas finamente rebanado
- manojo grande cilantro Cortado
Método
- PASO 1
Cocer el arroz en una cacerola grande con agua hirviendo durante unos 15 minutos, escurrir y rociar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar.
- PASO 2
Hierva una tetera y vierta el agua sobre los guisantes en un tazón pequeño. Déjalos descongelar y luego escúrrelos. En un bol grande, mezcle el arroz con los guisantes, las lentejas, los garbanzos, el resto del aceite de oliva, el jugo de limón y las cebolletas. Sazone al gusto. La ensalada de arroz ahora se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Retire del refrigerador unos 30 minutos antes de servir, luego revuelva con el cilantro.
Arroz al limón y guisantes
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Cargando...Esta ensalada está repleta de legumbres y debería ser lo suficientemente alta en carbohidratos como para que no necesites servir papas también.
Ingredients
- 300g arroz basmati integral
- 75ml aceite de oliva
- 200g guisante congelado
- 410g puede lentejas enjuagado y escurrido
- 410g garbanzo enjuagado y escurrido
- jugo 2 limón
- 2 manojos de cebolletas finamente rebanado
- manojo grande cilantro Cortado
Instructions
Cocer el arroz en una cacerola grande con agua hirviendo durante unos 15 minutos, escurrir y rociar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar.
Hierva una tetera y vierta el agua sobre los guisantes en un tazón pequeño. Déjalos descongelar y luego escúrrelos. En un bol grande, mezcle el arroz con los guisantes, las lentejas, los garbanzos, el resto del aceite de oliva, el jugo de limón y las cebolletas. Sazone al gusto. La ensalada de arroz ahora se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Retire del refrigerador unos 30 minutos antes de servir, luego revuelva con el cilantro.
Nutrition
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229 Calories
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32g Carbohydrates
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9g Fat
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1g Saturated fat
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