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Preparación y tiempo de cocción
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
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Fácil
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Para 6
Prepare esta ensalada de arroz con un día de anticipación para que los sabores se infundan
Ingredientes
- 100 gramos anacardo nueces
- 600g arroz basmati cocido enfriado (alrededor de 400 g/14 oz sin cocinar)
- 1 pimiento verde sin semillas y finamente rebanado
- 1 pimiento amarillo sin semillas y finamente rebanado
- 1 cebolla roja pequeña finamente rebanado
para el aderezo
- 3 cucharadas chutney de mango
- 2 cucharadas salsa de soja ligera
- 1 cucharada petróleo
- 1 cucharada azúcar morena
- 2 cucharaditas polvo de curry
- jugo ½ limón
Método
- PASO 1
Batir los ingredientes del aderezo, sazonar y reservar. Caliente una sartén antiadherente pequeña y ponga los anacardos, revolviendo durante unos minutos, hasta que empiecen a dorarse.
- PASO 2
Mezcle el arroz, los pimientos, la cebolla y la mayoría de los anacardos, luego agregue suavemente el aderezo. Enfríe hasta por un día, luego espolvoree con los anacardos restantes antes de servir.
Ensalada de Arroz afrutado con anacardos tostados
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Cargando...Prepare esta ensalada de arroz con un día de anticipación para que los sabores se infundan
Ingredients
- 100 gramos anacardo nueces
- 600g arroz basmati cocido enfriado (alrededor de 400 g/14 oz sin cocinar)
- 1 pimiento verde sin semillas y finamente rebanado
- 1 pimiento amarillo sin semillas y finamente rebanado
- 1 cebolla roja pequeña finamente rebanado
- para el aderezo
- 3 cucharadas chutney de mango
- 2 cucharadas salsa de soja ligera
- 1 cucharada petróleo
- 1 cucharada azúcar morena
- 2 cucharaditas polvo de curry
- jugo ½ limón
Instructions
PASO 1
Batir los ingredientes del aderezo, sazonar y reservar. Caliente una sartén antiadherente pequeña y ponga los anacardos, revolviendo durante unos minutos, hasta que empiecen a dorarse.
PASO 2
Mezcle el arroz, los pimientos, la cebolla y la mayoría de los anacardos, luego agregue suavemente el aderezo. Enfríe hasta por un día, luego espolvoree con los anacardos restantes antes de servir.
Nutrition
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418 Calories
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76g Carbohydrates
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11g Fat
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1g Saturated fat
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